當2025年的最后一頁日歷輕輕落下，2026年的曙光已在地平線緩緩鋪開。在這承前啟后的時刻，我們都是時光的盤點者。每一個微生物檢驗實驗室的工作人員都在干著一件相同的事----年終總結?。?！

回顧2025年，陸橋技術團隊的足跡清晰可辨。在實驗室，平皿與數據相伴，見證著我們對培養基性能的驗證與精益求精。走出實驗室，我們的身影又出現在全國多個城市的展會會場和客戶單位，通過培訓和交流，解答您工作中的疑惑。

當然，無論何時何地，那座最便捷的橋梁，始終是靜靜守候在您耳畔的客服熱線。我們始終在線，確保每一次詢問，都有回響。

2025年，三千余通來電，在客服中心交織成一條無形的聲波紐帶。每一通電話背后，都是一個真切的需求：或許是尋找一個準確的貨號，或許是探討產品的某項參數，更多時候，是帶著具體問題而來的技術探討。

我們珍視這些來自一線的聲音。歲末之際，我們將這一年的“聲音檔案”進行梳理、歸納與提煉，將其凝聚為若干最具代表性的10個常見技術問題。在此與各位分享，盼能以我們共同的實踐與思考，相互啟迪，攜手前行。

一、培養基驗收類問題

1. 是否需要按照GB 4789.28-2024開展培養基驗收？

根據實際需求決定是否開展培養基驗收。GB 4789.28-2024標準5.2.1條款中明確要求“如果生產商能提供具備相應檢驗能力，并取得國家相關認證認可資質檢驗機構出具的同批次產品檢驗報告，實驗室可保留相關證明文件，根據實際需求對該批次培養基的性能進行重復測試”。

因此，前提條件是該批次培養基需要具備第三方檢驗報告（CNAS報告），目前陸橋產品，凡屬于GB4789系列標準使用的培養基，無論干粉還是顆粒，均可以在陸橋官網下載第三方檢驗報告（CNAS報告）。有了第三方檢驗報告（CNAS報告）之后，您可以根據自身實際需求決定是否開展培養基驗收。從對自身產品質量和企業聲譽負責的角度，我們建議您在不影響日常檢驗工作的情況下，開展培養基驗收。

2. 瓊脂類培養基如何進行pH測定？

目前GB 4789.28-2024標準中，培養基和試劑的質量要求中不涵蓋pH值的要求。如要測定培養基的pH值，可參考GB 4789.28-2013版標準中使用pH計進行測量；對于瓊脂類的培養基，因其在25℃時處于凝固狀態，標準中也未規定使用何種形式的電極進行測定，建議使用能夠測定半固體及固體樣品的電極。

二、培養基使用時遇到的問題

1． 培養基加熱煮沸的方式和方法？

建議使用微波爐+電陶爐的組合方式進行加熱煮沸。先用微波爐預熱，可有效避免糊底現象，再用電陶爐煮沸，方便觀察沸騰并及時挪開，避免培養基噴濺的情況。具體操作可以參看我們的“煮沸滅菌”視頻。

若您使用的是電磁爐，建議沸騰后轉小火，讓培養基沸騰1min-2min，使之充分溶解。煮沸后分裝于滅菌的三角瓶中。

培養基煮沸滅菌操作

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2． 干粉培養基開封后能存放多久？

GB 4789.28-2024標準中未提及開封后存放時間，根據我們經驗，存放時間取決于培養基受潮情況。簡單判定方法是：培養基干粉流動性良好，沒有結塊，且在保質期內，一般都可以使用。培養基宜存放在陰涼干燥處，因此，存放點需遠離高壓鍋和洗刷間，這兩處地方一般水汽較重，培養基易受潮。同時，北方地區相對干燥，培養基開封后存放時間也普遍長于相對潮濕的南方地區。

三、標準菌株相關問題

1. 標準菌株如何進行活化、傳代和保藏？

1) 根據所購買標準菌株的菌株編號確定相應的菌種保藏機構

2) 根據菌株編號或批號到該菌種保藏機構下載使用說明書（ATCC系列可于北京陸橋官網下載使用說明----ATCC菌株推薦活化方法與條件）

ATCC菌株推薦培養條件

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3) 根據說明書的指引選擇合適的培養基和培養條件對標準菌株進行活化和傳代（具體試驗操作可參考陸橋官網視頻--標準菌株的活化）

標準菌株的活化

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4) 根據實驗室條件選擇合適的菌種保藏方法，推薦使用超低溫保藏法和傳代保藏法對標準菌株進行保藏。（具體試驗操作可參考陸橋官網視頻--菌株的保藏及活化）

菌株的保藏及活化

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四、微生物檢驗相關問題

1. 如何判斷平板上菌落特征是否典型？是否需要進行生化鑒定？

菌落是否典型首先看相應檢驗標準上關于典型菌落特征的文字描述。如果符合典型特征的描述，或認為是可疑的菌落特征，都應該進行相應的生化鑒定。實際工作中，有些實驗室沒有標準菌株，所以沒有親眼見過平板上的典型菌落具體是什么樣子，如果只看文字描述，無法想象菌落具體的特征。這時可以登錄我們網站，常見檢驗項目的典型菌落特征均有圖片展示，可以幫助大家更好的判定菌落是否典型。 

微生物圖庫

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2. 生化結果如何判定？

嚴格按照相應檢驗標準上的生化項目進行判定。

如果是某個生化項目無法判定陰陽性，有條件的可以借助標準菌株輔助觀察，也可以參考我們官網的圖片，地址同上。

如果所有生化項目的結果已經判定，但是不知道如何看相應標準，不知道最終檢驗項目是檢出還是未檢出。那么就需要加強標準的學習了，根據我們客服電話的匯總，大部分遇到此類情況的實驗室都是檢驗沙門氏菌的，因為沙門氏菌的結果判定較為復雜。那么可以參看我們曾經推出的《沙門氏菌屬傳統生化鑒定要點解析》。

沙門氏菌屬傳統生化鑒定要點解析

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3. 做菌落總數時如何區分平板上出現的是菌落還是樣品殘渣？

在菌落總數項目中經常會有樣品（渣狀或小顆粒）或細小菌落（生長較慢且偏小）干擾判斷的情況出現，針對此問題，有幾種解決方案：

1) 在處理可能會有渣子或異物樣品時，建議使用帶濾膜的均質袋；

2)陸橋測試片可使菌落顯色，避免樣品殘渣的干擾，對于含有殘渣校多的樣品，建議選擇陸橋測試片進行計數。

3)可以實驗中設立樣品陰性對照（接樣后放2-8℃冰箱）或延長培養時間，陰性對照可用來和干擾顆粒進行比對，延長培養看干擾顆粒是否變大，如變大則是微生物，若和陰性對照一致或不變大，則可能為樣品干擾所致。

五、標準變更相關問題

1. 2025版新頒布的國標與之前版本國標有哪些變化？

近幾年國標更新速度明顯加快，幾乎每年都有重量級標準更新。陸橋技術團隊均會在第一時間核對新舊標準的變化點，特別是培養基的變化點，并在陸橋微信公眾號和官方網站以推文形式發布新標準解析。所以想了解近幾年標準的變化點，大家可隨時查閱我們陸橋公眾號及網站文章。

2025版大腸菌群標準修訂亮點

GB4789.30-2025單核細胞增生李斯特氏菌標準變化

GB 4789.38－2025《食品安全國家標準　食品微生物學檢驗　大腸埃希氏菌計數》解讀

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六、培養基原理相關問題

1. 培養基中某個成分有什么作用？

近年來咨詢培養基中成分作用的來電越來越多，說明大家的技術水平都在提升，不僅要知其然，還要知其所以然。為滿足大家的知識需求，我們陸橋早在2007年就已經編撰并出版了《微生物干粉培養基質控圖解手冊》，書中將常見培養基的原理解釋的非常清楚。隨著技術進步，近些年我們又將培養基原理搬到了官網上，需要了解培養基原理的檢驗員可是隨時登錄我們官網查詢通過產品名稱或貨號查看產品詳情。下圖是我們官網上XLD瓊脂的原理。

XLD瓊脂產品詳情頁

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以上，便是我們從2025年“聲音檔案”中，為您凝練出的常見技術問答。愿這份源于實踐、歸于實踐的總結，能為您的工作帶來切實助益。

時序更迭，服務常新。在新的一年里，無論是復雜的技術挑戰，還是即時的產品咨詢，我們的技術熱線 010-85786931 將始終如一，靜候您的來電，期待與您的下一次專業對話。