用途：
用于真菌，特別是酵母菌的計數。
配方：（g/L）
| 麥芽浸粉 | 15.0 |
| 蛋白胨 | 0.75? |
| 麥芽糖 | 12.75? |
| 糊精 | 2.75? |
| 磷酸二氫鉀 | 0.4? |
| 氯化銨 | 1.0? |
| 瓊脂 | 18.0? |
附加試劑：
丙三醇? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2.35g/L
原理：
蛋白胨、麥芽浸粉在培養基中作為基礎營養物質提供菌體生長所需要的碳源、氮源及維生素等各種生長因子；麥芽糖、糊精和丙三醇作為碳水化合物；磷酸鹽作為緩沖劑；瓊脂作為凝固劑。
用法：
稱取50.7g于1L蒸餾水中，另加入2.35g丙三醇，加熱煮沸至完全溶解，121℃高壓滅菌15min，備用。
注意事項：
不可反復加熱。
培養基質控：
